Las relaciones culturales entre el Perú e Italia -países con culturas milenarias- son muy fructíferas, y comprenden varios ámbitos de promoción y protección que son de especial relevancia para ambos países, como son las siguientes: La difusión y promoción de la cultura peruana a través de actividades culturales y gastronómicas, acciones de cooperación en el ámbito de la defensa del patrimonio cultural, la cooperación académica entre universidades, entre otros.  

Boletín Cultural del Ministerio de Relaciones Exteriores “Chasqui”

CULTURA

Ubicado en la parte central y occidental de América del Sur, el Perú es un país que posee una incomparable riqueza cultural, así como un territorio de gran belleza y variada geografía. Hay tres regiones naturales claramente diferenciadas (costa, sierra y selva), que ofrecen múltiples posibilidades para el desarrollo de la actividad cultural y turística. Se puede disfrutar de una grata excursión por los anales de nuestra historia visitando lugares como Cusco, Sipán, Chavín, Nazca, Chan Chan, Kotosh. Se puede entrar en contacto directo con la naturaleza en las reservas y parques nacionales que existen en Iquitos, Paracas, Madre de Dios, Lachay y Piura, entre otros. Asimismo, para actividades de aventura se puede visitar el Callejón de Huaylas, Lunahuaná o el Cañón de Cotahuasi.

MUSICA

El Perú posee un riquísimo folclore andino y un gran acervo musical popular en la costa. Cada región se identifica por su música, la cual forma parte de la tradición y el patrimonio artístico y cultural. La música originaria de gama pentafónica es anónima. A Daniel Alomía Robles (compositor del famoso Cóndor Pasa) y Mercedes Ayarza de Morales se les debe el haber sido los primeros en recopilarla. Huaynos y yaravíes son los temas más representados de las melodías originarias. Los instrumentos empleados son hispanomestizos como el arpa, el violín, la quena y el warapucro. Felipe Pinglo fue el primer gran compositor popular de música peruana de la costa. Valses, polkas y marineras son expresiones típicas de esta música costeña. De influencia africana son los aires populares como el festejo, el alcatraz y la zamacueca. Entre los autores contemporáneos cabe destacar a César Miró, Augusto Polo Campos, Alicia Maguiña y la compositora Chabuca Granda (La Flor de la Canela), cuyos valses han alcanzado difusión internacional.

EL PISCO

El Pisco es el aguardiente de uva peruano obtenido de la destilación de los caldos frescos de la fermentación exclusiva del mosto de uva (jugo de uva), siguiendo las prácticas tradicionales establecidas en las zonas, productoras previamente reconocidas y declaradas como tales por la legislación nacional. Las únicas zonas productoras de Pisco son la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina del Departamento de Tacna en el Perú. En la costa del Perú se ubican un valle, un río, un puerto y una ciudad llamados, desde inicios de la época de la Colonia, Pisco.

Diversos cronistas como Guamán Poma de Ayala, Pedro Sarmiento de Gamboa, Fray Martín de Murúa, Bernabé Cobo y Pedro Cieza de León acreditan la existencia de este referente geográfico desde inicios de la Colonia, destacando, además, el cultivo de la vid así como la elaboración de vinos y aguardientes en dicha zona. Asimismo, Miguel Cabello de Balboa, en sus “Misceláneas Antárticas” escritas en 1586 menciona expresamente los valles de Ica, Yumay y Pisco al describir la costa sur del Perú.

A partir del siglo XVII, como dan cuenta diversos cronistas y otras fuentes históricas, se produce la interacción de una tierra propicia para la uva, con una cultura tecnológica desarrollada en los valles del sur peruano, de donde nace el aguardiente de Pisco. La historia del Pisco es pues la historia de un mestizaje que enriquece nuestra cultura y que todos reconocemos como parte de nuestra identidad nacional dentro y fuera de las fronteras del Perú.

La vinculación del Pisco con la geografía y la toponimia peruanas es indiscutible. El aguardiente de Pisco, bebida tradicional del Perú y "producto bandera" ofrece hoy al mundo su calidad de larga estirpe y raíces propias.